Snäcksit
Leipä — hapanjuurileipää (levain) ja talon voita, 7 €
Oliivit — chili- ja valkosipulimarinoituja oliiveja, 7 €
Anjovistoast — paahdettua hapanjuurileipää, anjovista ja sitruunaa, 7 €
Lasimestarin sardiinit — pikkelöityä sardiinia ja porkkanaa, 7 €
Vohveli & dippi — savustettua sipulidippiä, muikunmätiä ja bottargaa, 13 €
Alkupalaset
Purjo — grillattua purjoa, Sandefjord-kastiketta, mätiä ja valkoherukkaa, 16 €
Sipulipiiras — karamellisoitua sipulipiirasta, vuohenjuustokreemiä ja balsamicoa, 16 €
Siika — siika crudota, cantaloupemelonia, basilikaa ja sitruunaverbenaa, 18 €
Muikut — grillattuja muikkuja, gremolataa ja sitruuna-aiolia, 16 €
Tartar — pitkäpippuri-majoneesia, keltuaiskreemiä, puffattua tattaria ja pikkelöityä selleriä, 19 €
Klassikot
Juustohampurilainen — grillattu 160 g naudanlihapihvi, cheddarjuustoa, seesamisämpylä, sipulia ja talon kastiketta, 23 €
Kala-äyriäiskeitto — grillattua päivän kalaa, sinisimpukoita, mustekalaa, perunaa, kermainen kalaliemi ja valkosipulileipää, 32 €
Grillimakkara — salsicciamakkaraa, perunamuusia, hapankaalia ja supreme-kastiketta, 25 €
Päät
Sienirisotto — paistettuja metsäsieniä ja parmesaania, 27 €
Maissiravioli — maissiraviolia, metsäsieniä ja amarettovaahtoa, 29 €
Moules frites — valkoviinissä keitettyjä simpukoita, valkosipulia ja ’ndujaa, ranskalaisia ja aiolia, 30 €
Kuha — haudutettua kuhaa, kyssäkaalia ja Vin Jaune -kastiketta, 32 €
Ankka — paahdettua ankanrintaa, mukulaselleripyreetä, Annan perunoita ja mustaherukkakastiketta, 37 €
Steak Diane — paistettu 200 g sisäfileepihvi, marinoituja ja grillattuja kuningasosterivinokkaita sekä supreme-kastiketta, 44 €
Lisurit
Ranet, 7 €
Sivusalaatti, 8 €
Perunamuusi, 8 €
Paistetut metsäsienet, 9 €
Jälät
Köyhät ritarit — paistettua makeaa pullaa, kermavaahtoa, vadelmahilloa ja marinoituja marjoja, 15 €
Porkkanakakku — porkkanakakkua ja tuorejuustosherbettiä, 15 €
Hasselpähkinä & mandariini — paahdettua valkosuklaacrémeux’ta, hasselpähkinämurua ja mandariinisorbettia, 15 €
Juusto & hillo, 13 €
